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【新闻】杂粮年糕始盛行黄毛萼葛

发布时间:2020-10-18 15:01:43 阅读: 来源:工具钢厂家

杂粮年糕始盛行

白色的普通年糕,是人们最熟悉的,也是许多人爱吃的美食。可是现在,有一些黄色、紫色、黑色的年糕已经进入人们的视野,许多人不但买来品尝一番,还喜欢上了。

在街头镇,有几家捣年糕的加工点就在加工这种彩色年糕。在玉泉年糕厂,现在每天都有砂糖年糕、南瓜年糕、黑米年糕、紫薯年糕……“出炉”。看着这些彩色年糕,食欲顿时被提起。

说起这个彩色年糕,那可是玉泉年糕厂负责人姜忠科的创新之举。他将这些彩色年糕称之为杂粮年糕,是用黑米、南瓜等杂粮作为主要原材料生产出来的。

生产杂粮年糕的设想是姜忠科从南瓜馒头上“转移”过来的。他认为,用南瓜可以做成馒头,而且口感、香味、营养等都比一般馒头好,还是健康食品,许多人喜欢吃,能不能用南瓜做年糕呢?

想到了就去搞试验,今年4月份,他每天搞南瓜年糕的试验,到网上查看相关资料,与经验丰富者商讨对策,经过一个月的反复试验,最后南瓜年糕定型,每次生产出的年糕,其外形、颜色、口感都达到设计标准,周围人都比较满意,最后于今年6月份推入市场。

一进入市场,南瓜年糕随即被市场认可,订购人数和订购数量每天都在猛涨。

第一炮打响后,让姜忠科更有信心,他认为,现在越来越多的人在追求健康饮食,既然南瓜年糕被大众认可,还可以开发更多的新品种年糕吗?

随即,他又投入到试验中去,开发黑米年糕、紫薯年糕等杂粮年糕。

姜忠科说:“我们现在已经开发出一系列的杂粮年糕,砂糖年糕、南瓜年糕、黑米年糕、紫薯年糕卖的都很好,几乎每天都在增加产量。不管是普通的年糕还是杂粮年糕,我们最注重的就是追求安全健康,以后还会开发更多的杂粮年糕。”

姜忠科分析,现在,越来越多的人追求健康,讲究饮食安全,而杂粮年糕的核心内涵正是人们追求的安全和健康。

姜忠科分析了半年来的销售情况说:“从一开始上市,杂粮年糕的销售量一直都在上升,经常卖断货。我对今后杂粮年糕的发展非常看好,市场前景应该很广。” [责任编辑:chengtian]

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