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【资讯】山东蔬菜出口何以量增价落马瓜交儿

发布时间:2020-11-04 05:01:03 阅读: 来源:工具钢厂家

山东蔬菜出口何以量增价落

从1998年以来,山东省蔬菜出口每年以20%到30%的速度递增。去年,山东省出口150余万吨,占全国1/3强,出口种类近百个,出口110多个国家和地区。  一方面是出口数量的快速增长,一方面却是出口价格的快速下滑。资料表明,1996年,山东省每出口1公斤蔬菜平均创汇为1?065美元,2002年为0?474美元,6年下降了53?5%。  蔬菜出口价格下降,从一个侧面反映出山东蔬菜虽有量的迅猛扩张,质的提高却显不足。  育种研究还是“老五样”:白菜、萝卜、黄瓜、西红柿、马铃薯  经过20世纪90年代的快速发展,蔬菜产业目前已经成为全省种植业中第一大支柱产业。去年,全省瓜菜播种面积达3423万亩,总产量达9678余万吨,总产值达到678亿多元。也就是说,蔬菜以17%的耕地形成了全省种植业近50%的产值。  但是,蔬菜科技的发展远远落后于产业的发展。省农业专家顾问团蔬菜分团团长何启伟表示,全省的蔬菜科研力量、科研设施条件、科研经费等与上世纪七八十年代相比,基本上没有大的变化,科研滞后的问题比较突出。山东省的蔬菜科研现状不仅不能与发达国家相比较,就是与山东省粮食、畜牧等产业的科研工作现状相比,同样有较大差距,科技创新体系远未形成。  在育种方面,由于心有余而力不足,省农科院蔬菜所几十年来的研究主要是围绕着大白菜、萝卜、黄瓜、西红柿、马铃薯老五样进行,远远不够,山东省蔬菜有几十个品种呢。栽培技术方面,不但科研项目少,科研经费的投入也过低。今年,何启伟好不容易争取了一个关于大蒜、姜、洋葱无公害标准化生产关键技术研究项目,只给了三万元的研究费用,无法深入开展。他说,这三种蔬菜都是山东省目前出口量最大的。  1000多家蔬菜出口企业,仅有一个在日本注册商标  蔬菜产业产后效益主要体现在加工、营销、流通等环节上,而这些正是当前山东省蔬菜产业的弱项。何启伟认为,山东省在蔬菜产后处理及加工技术方面的研究严重滞后,也是造成山东省出口蔬菜数量增加而价格下降的原因之一。  资料显示,山东作为全国第一蔬菜加工出口大省,目前出口产品大多以冷冻蔬菜等中低档产品为主。全省1000多家蔬菜出口企业中仅有一个在日本注册商标,多数为粗加工,即对蔬菜进行简单的分级、清洗、消毒等,科技含量明显不高。  另一方面,作为劳动密集型产业,大多数蔬菜加工企业规模太小,新产品开发、技术革新能力不足。统计表明,山东省蔬菜加工企业由1995年的1006家发展到去年的3493家,平均每个企业职工人数仅仅62人。这样的规模很难适应出口机遇增多与新贸易保护主义并存的国际贸易新形势。  单单是现有成果组装配套,推广运用,山东蔬菜效益将增加20%以上  何启伟认为,蔬菜是劳动密集型产业,要增加产品的科技含量,提高产品的市场竞争力,就必须加强科技培训,提高广大菜农的素质。  何启伟说,山东省的设施蔬菜生产虽然效益较高,但还是有很大的潜力。比如,黄瓜越冬栽培有亩产高达3万公斤的,也有亩产二三千公斤的,差距就在管理技术上。  据有关专家测算,如果能够把已经研制出的科技成果和群众经验组装配套,形成系列技术规范发布实施,并配合编著出版科学性强、可操作性强、有权威的科普系列丛书,使这些技术、成果让广大菜农掌握、运用,山东省的蔬菜效益将增加20%以上。  何启伟建议,应尽快组建山东蔬菜专家咨询团,就蔬菜产业的宏观发展战略、科研立项和重大科技成果推广,向领导部门和省内科研、推广部门提供技术咨询和服务。

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