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吃醋有利于改善糖尿病病人的病情【消息】

发布时间:2020-09-15 11:59:16 阅读: 来源:工具钢厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

醋是我国常用的调味料,国外也有醋,如苹果醋、白醋等。近年有人研究发现,“吃醋”有利于改善糖尿病病人的病情。

美国的一项研究发现,喝醋能使餐后血糖下降,以糖尿病早期者下降最多,同时也使原来餐后上升的胰岛素减低,可使糖尿病早期者胰岛素敏感性增高34%,2型糖尿病患者的胰岛素敏感性增高19%。

瑞典另一项研究发现,吃浸醋面包者餐后30分钟的血糖及血胰岛素均较不吃醋时低,而且吃醋面包者感到不易饿。美国的研究还意外地发现连续早中两餐前均喝淡醋者4周后体重平均降2磅,最多者降4磅,未喝醋者体重不变。但醋对血脂无作用。

还有些类似研究都说明喝些醋对血糖有好处,对糖尿病早期者可减少发展为糖尿病的机会,已经是糖尿病者可减轻病情。但喝的醋至少要含5%醋酸才有效。喝醋没有什么不良反应,病人惟一不满的是味太酸难吃,所以现在正在研究改成片剂或胶囊剂型。

至于为什么醋有此作用,从体外和动物实验研究中认为醋酸可抑制双糖酶,还能使骨骼肌中葡萄糖-6-磷酸增加,因而其作用类似糖苷酶抑制剂及二甲双胍。

看来多吃点醋是有益的。但切记它不是药,不能替代正规的降糖药,充其量醋只能算个辅助治疗的保健食品。当有几种调味料供您选择时,不妨选择醋,可能比咸味或甜味的要好。

专家温馨建议:

随着医疗水平的提升,糖尿病知识的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我们面临的威胁是糖尿病并发症的侵害。不同的人群应该选择不同的降糖方法,比如服药、注射胰岛素等等。在饮食方面,保证膳食纤维的摄入量(不少于40克),提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗粮、含糖低的水果。低盐、少油。生活习惯上戒烟限酒。增加运动。我们可以补充一定量的营养素如抗氧化剂、蜂胶、灵芝孢子粉、B族维生素、镁、锌、泛酸来协助降糖,会有更好的效果。

(实习编辑:谢运胜)

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